MARIA TERESA PEREZ GONZALEZ (ACADEMIA PEREZ)
MARIA TERESA PEREZ GONZALEZ (ACADEMIA PEREZ)
 
 
 
 
Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas
DURACIÓN :
5 horas
PRECIO :
A consultar
 

Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.

 

  • Aplicar métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, comparándolos críticamente.

1. Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados.

2. Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados.

3. Relación con la función de organización del establecimiento y la selección del personal.

4. Manuales de procedimientos y operaciones en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas: análisis, comparación y redacción.

5. Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de servicio de alimentos y bebidas: análisis, comparación y propuesta razonas.

6. Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones.

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual  donde  realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

  • Manual en PDF
  • Contenido  Interactivo Multimedia.
  • Video-clases de profesores especialistas.
  • Videos prácticos
  • Evaluaciones del contenido interactivo
  • Evaluación  final
  • Biblioteca
 
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